Schmähling Catering News

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04.09.2014 10:52 Alter: 5 yrs

Pressemitteilung: Hand in Hand

Die Gothaer Firma Schmähling Catering GmbH versorgte auf dem Bundescamp der Royal Rangers in Neufrankenroda vom 08.08. bis 15.08 2014 knapp 15.000 Teilnehmer – ein Projekt, das nur mit Unterstützung funktionierte.


375.000 Brötchen, 30.000 Liter Milch, 1,8 Tonnen Cornflakes und 12 Tonnen Rohkostsalat – Um das Zeltlager zu versorgen, das die Ausmaße einer Kleinstadt besitzt, schlugen täglich Tonnen von Lebensmitteln im Versorgungszelt der Royal Rangers auf, einer christlichen Pfadfindergemeinschaft mit Sitz in Stuttgart. Damit die Lebensmittel pünktlich zum Frühstück um 8 Uhr, zum Mittag um 12 Uhr und zum Abendbrot um 18 Uhr auf die 2000 Teams der Pfadfinder verteilt sind, mussten alle Bedingungen stimmen: die Planung der Logistik, das Personal, die Lieferanten und das Wetter. Bei der kleinsten Unstimmigkeit, würden 15.000 Ranger vergebens auf ihr Essen warten.

„Jeder Tag brachte neue Herausforderungen“, erklärt Marco Blum, Leiter des Einkaufs und der Kommissionierung von Schmähling Catering. „Die Zahl der Essenteilnehmer stieg unerwartet stark an. Die Lieferanten wie Andislebener Agrarprodukte GmbH oder frischBack konnten jedoch flexibel auf neue Bestellungen reagieren. Eine große logistische Leistung auch von den Lieferanten.“ Um das Essen zu verteilen, meldeten sich zahlreiche Ranger freiwillig. Mit ihrem Gesundheitsausweis trafen die Helfer jeden Morgen 6:00 Uhr im Versorgungszelt ein und unterstützten das Schmähling Team bei der Verteilung des Essens auf die 50 Versorgungseinheiten. Marco Blum lobt: „Die Hilfsbereitschaft der Ranger und die Verlässlichkeit der Lieferanten waren tadellos. Ohne diese Unterstützung wäre das Projekt nicht realisierbar gewesen.“ (1146 Zeichen)

Kontakt:
Schmähling Catering GmbH & Co.KG
Kindleber Straße 99, 99867 Gotha,
info@schmaehling-online.de
Telefon (03621) 514 49-13


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