Schmähling Catering News

16.04.2014 10:33 Alter: 10 yrs

Suppenweltreise, Woche 3: Rezept Chinesische Gemüsesuppe, mit Glasnudeln

Am Mittwoch ist bei der Schmähling Catering GmbH wieder Aktionstag. Mit einer chinesischen Gemüsesuppe konnten sich die Essensteilnehmer auf ein ausgefallenes Speiseprogramm freuen. Hier finden Sie das Rezept zur Suppe.

Chinesische Gemüsesuppe mit Glasnudeln für 4 Personen

Zutaten:
300 g Chinagemüse (Bambussprossen, Sojasprossen, Karottenstreifen, Mu Err Pilze)
750 g Gemüsebrühe
100 g Glasnudeln
80 g Tofustreifen
ca. 1 EL Sojasoße
ca. 1 EL Sesamöl
ca. 20 g Chinagewürz

Zubereitung:
Gemüsebrühe mit dem Chinagemüse aufkochen.
Die Glasnudeln mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen.
Die Glasnudeln und die Tofustreifen in die Suppe geben und weiter köcheln lassen.
Mit den Gewürzen abschmecken.

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Telefax (03621) 514 49-29
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Bestellungen unter bestellung@schmaehling-catering.de

Schmähling Catering als inhabergeführtes Familienunternehmen mit Stammsitz in Gotha bietet seit 1989 Catering-Dienstleistungen für Schulen, Kindertagesstätten und Krippen an. Unter dem Motto "Gutes Essen aus Thüringen" werden vollwertige Mahlzeiten mit frischen Zutaten zubereitet und zeitnah serviert. Schmähling Catering achtet dabei auf ein ausgewogenes, vielfältiges, regionaltypisches und zielgruppenorientiertes Speiseangebot.

Schmähling Catering betreibt zudem einen Onlineshop für Business Catering und richtet sich vorwiegend an Unternehmen in Erfurt, Gotha und Umgebung. Unter der Website www.businesscatering-thueringen.de haben Sie die Möglichkeit, Ihr Wunsch-Catering ganz nach Ihrem Belieben zusammenzustellen und zu bestellen. Egal ob herzhaft oder süß, ob mehrere Gänge oder ein kurzer Stehimbiss, wir haben für jede Veranstaltung das richtige Business Catering parat.

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