30 JAHRE - 3 GENERATIONEN

 

Qualität und Innovation aus Thüringen

Was 1989 mit einer kleinen Küche im Institut für Ingenieurpädagogik in Gotha begann, entwickelte sich im Laufe der letzten Jahrzehnte zu einem führenden Unternehmen der Lebensmittelproduktion und Cateringdienstleistung in Thüringen.

1992/93 übernahm Uwe Schmähling von seinem Vater Günther Schmähling das Unternehmen mit dem Schwerpunkt Schulverpflegung. Uwe Schmähling als Geschäftsführer und gelernter Küchenmeister leitete zusammen mit seiner Frau Silvia Schmähling das Unternehmen in zweiter Generation.

Christoph Schmähling führt seit 2019 das Familienunternehmen als Geschäftsführer in die nächste Generation. Mit viel Freude und großen Visionen richten wir daher unseren Blick in die Zukunft und bedanken uns herzlich bei allen Partnern, Einrichtungsträgern/-leitungen, Fördervereinen, Eltern und Essenteilnehmern für die vertrauensvolle Zusammenarbeit.
 

CHRONIK EINER ERFOLGSGESCHICHTE

 

1989 Gründung

Gründung als Familienunternehmen durch Günther Schmähling unter dem Namen „FMA – Frühstück, Mittag, Abendessen“ am Institut für Ingenieurpädagogen in Gotha.
 

1992 Mut und Innovation

Übernahme der Geschäftsführung durch Uwe Schmähling.
Schmähling Catering wagte den Schritt in die Kindergarten-, Schul- und Betriebsverpflegung. Zusätzlich boten wir Menüschalen an und starteten das Eventcatering.
 

1995 Erweiterung der Produktion

Die größte bisherige Herausforderung des jungen Familienunternehmens war der Auftrag über die Versorgung von täglich 2.000 Schülern über fünf Jahre. Es folgten weitere Aufträge verschiedener Schulträger, weshalb eine zweite Produktion in Kleinrettbach in Betrieb genommen wurde.
 

1997 Umzug

Umzug in neue Produktions- und Verwaltungsräume in der ehemaligen Wagonfabrik in Gotha Ost – bis heute unser Standort.
 

2012 Erweiterung & Sanierung

Umfassender Umbau der Zentralküche sowie der Verwaltungsräume.
 

2019 Generationswechsel

Dank fortschrittlicher Ideen und hoher Fachkompetenz haben wir es geschafft, unseren Marktanteil stetig auszubauen. Schmähling Catering GmbH & Co. KG ist auf Wachstumskurs durch gelebte Familientradition. – Das sind wir!
Seit 2019 führt Christoph Schmähling das Familienunternehmen als Geschäftsführer in dritter Generation.
 

Der Kontakt

Schmähling Catering GmbH & Co.KG
Kindleber Straße 99
99867 Gotha

Telefon (03621) 514 49-0
Telefax (03621) 514 49-29
E-Mail info@schmaehling-catering.de