Schmähling Catering News

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04.02.2019 13:12 Alter: 136 days

Gesündere Schulspeisung - Pilotprojekt in Eisenach

Schmähling Catering kocht nach DGE-Kriterien an der Jakobschule


Schmähling Catering kocht nach DEG-Kriterien an der Jakobschule in Eisenach, Eisenacher Allgemeine, 3.1.2019

Seit Dezember kocht Schmähling Catering für die Jakobschule in Eisenach streng nach den Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE. Die Schule und Schmähling Catering nehmen an diesem Pilotprojekt teil, um mehr Schüler mit einem abwechslungsreichen, gesunden Angebot zum täglichen Mittagessen zu gewinnen und um gegen Übergewicht anzugehen. Dabei geht es nicht nur um das Essen selbst oder die Erweiterung des Speisenangebots durch eine frische Salattheke, sondern auch um wichtige Begleitfaktoren wie die Senkung des Lärmpegels beim Essen und die ansprechende Gestaltung des Angebots. Ziel ist, dass sich die Schüler gern gesund ernähren.

Das Projekt wird von der DGE bis Ende 2019 gefördert. Die in diesem Zeitraum gewonnenen Erfahrungen werden für die Mittagsversorgung vieler weiterer Thüringer Schulen nützlich sein. 


Der Kontakt

Schmähling Catering GmbH & Co.KG
Kindleber Straße 99
99867 Gotha

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