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Highlights aus dem Jahr 2013

Das Jahr 2013 hat für Schmähling Catering GmbH viele schöne Momente und Highlights bereitgehalten, sowohl im Bereich Event, als auch in der Schulverpflegung. Hier finden Sie die spannendsten Veranstaltungen und Neuerungen aus dem Jahr 2013.

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ESSENT ISU World Cup - Eisschnellauf, Erfurt 2013
Frontcooking – frisch gekocht am Wok: so begrüßten die  Köche der Schmähling Catering GmbH die 440 VIP-Gäste des ESSENT ISU Speed Skating Worldcup 2013 in Erfurt. Anstelle eines klassisches Buffets haben die Eventköche ausgewählte Spezialitäten frisch zubereitet und direkt unter der Wärmeplatte präsentiert. Durch die geringen Warmhaltezeiten und der hohen Qualität der Produkte wurde das Event zu einem kulinarischen Erlebnis für die Gäste und schon zu Beginn des Jahres zu einem Großereignis für die Schmähling Catering GmbH. Das gebotene Foodentertainment der Köche in Verbindung mit den Leistungen der internationalen Spitzensportler beeindruckte das Managementteam der Schmähling Catering GmbH sehr, sodass sie sich dazu entschloss, einen neuen Imagefilm auf diesem Event aufzubauen. Hier finden Sie den Imagefilm und die Bildergalerie zum Weltcup Eisschnellauf.    

EUROPEADE zu Gast in Gotha
„Logistische Meisterleistung“ - titelte die Thüringer Landes Zeitung und lobte damit die Bewältigung der nächsten Herausforderung der Schmähling Catering GmbH: die Verpflegung der knapp 5.000 Teilnehmer des Europäischen Trachtenfestivals, der EUROPEADE, im Juli 2013. Frühstück, Mittagessen, Abendbrot – 6 Tage lang fuhren die LKWs des Unternehmens durch Gotha und belieferten die Schulen und Turnhallen, sowie die Stadthalle Gotha, um die Teilnehmer optimal zu versorgen.
Wir sind stolz, dass wir Teil des Festivals sein durften. Hier finden Sie die Bildergalerie EUROPEADE.

Neue Einrichtungen
Die nächste große Aufgabe für das Küchenteam ließ nicht lange auf sich warten. Einen Monat nach der EUROPEADE durfte das Unternehmen die Essenteilnehmer neu gewonnener Einrichtungen versorgen. Mit neuem Personal, neuem Equipment und einer enormen Umstrukturierung der internen Abläufe in der Küche sowie im Fuhrpark, war es dem Unternehmen möglich, den hohen Erwartungen der neuen Einrichtungen ab dem ersten Tag gerecht zu werden.  

Ein Jahr geht zu Ende
Das Jahr 2013 bot nicht nur viele Highlights, sondern auch einen soliden Grundstein für das Jahr 2014. Schmähling Catering GmbH dankt seinen Kunden und Partnern für die erfolgreiche  Zusammenarbeit und seinem Team für die großartige Leistung in diesem herausragenden Jahr.

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